Tiệm giặt vắng khách phải làm sao? 6 việc cần kiểm tra

Đứng bên kia đường vào giờ nhiều người qua lại và nhìn về tiệm mình. Rồi chạy xe ngang với tốc độ bình thường.

• Biển hiệu có đọc được từ xa 20 mét không, hay chữ quá nhỏ và quá nhiều?
• Có cây, cột điện, xe hàng rong che mất không?
• Buổi tối tiệm có sáng đèn không? Nhiều tiệm tối om nên khách tưởng đã đóng cửa.
• Khách dừng xe ở đâu? Nếu phải gửi xe xa hoặc đường một chiều khó tấp vào, họ sẽ đi tiệm khác.

Giờ mở cửa cũng quan trọng như biển hiệu. Dịch vụ tốt nhưng khách chỉ rảnh trước giờ đi làm hoặc sau giờ tan ca, trong khi tiệm chưa mở hoặc đã đóng, thì họ vẫn phải tìm nơi thuận tiện hơn.

Trước khi đổi giờ hoạt động, hãy quan sát khu vực trong vài ngày:

• Các tiệm giặt gần đó mở và đóng cửa lúc nào, khung giờ nào có khách ghé nhiều?
• Lưu lượng xe qua mặt bằng tăng vào giờ nào trong ngày?
• Trường học gần đó tan học lúc mấy giờ, phụ huynh thường đi qua tuyến nào?
• Công ty, nhà máy, văn phòng hoặc khu trọ gần tiệm tan ca lúc nào?
• Khách hiện tại thường mang đồ tới và lấy đồ vào khung giờ nào?

Không nhất thiết mở cửa dài hơn cả ngày. Có thể dịch ca, mở sớm hơn hoặc đóng muộn hơn ở đúng những khung giờ có nhu cầu, rồi theo dõi số khách ghé và chi phí nhân sự trong hai tuần trước khi quyết định giữ lịch mới.

Có đơn trễ vì đồ chưa giặt xong. Nhưng cũng có đơn đã xong từ lâu, đến lúc khách tới nhân viên mới chạy đi tìm, mở từng túi và hỏi nhau đồ đang nằm ở đâu. Với khách, cả hai trường hợp đều giống nhau: họ phải đứng chờ dù đã tới đúng giờ hẹn.

Tỷ lệ đơn trễ = số đơn chưa sẵn sàng tại giờ hẹn ÷ tổng số đơn đến hạn × 100%.

Nên dùng thời điểm đồ thật sự sẵn sàng, không dùng lúc khách tới lấy vì khách có thể chủ động tới muộn. Sau đó tách nguyên nhân để sửa đúng chỗ:

• Không có giờ hẹn rõ: phiếu chỉ ghi “chiều lấy” hoặc “mai lấy”, nên không ai biết đơn nào cần ưu tiên.
• Đồ chưa làm xong: máy quá tải, đơn gấp chen lịch, phải giặt hoặc sấy lại, hoặc nhân viên bỏ sót đơn.
• Đồ đã xong nhưng tìm không ra: túi để sai kệ, mã đơn khó nhìn hoặc một đơn bị tách ra nhiều chỗ.

Nếu thường xuyên mất thời gian tìm đồ, hãy chia kệ theo trạng thái hoặc ngày trả, dán mã đủ lớn và ghi vị trí của từng túi. Nếu đơn hay trễ ở một ca, hãy so cả số đơn và công suất máy trước khi kết luận nhân viên làm chậm. 1 lưu ý nhỏ là nên xong ít nhất trước 30p trước giờ hẹn để chút động thời gian.

Rất nhiều người tìm "giặt ủi gần đây" trên điện thoại. Nếu tiệm không có trên Google Maps thì bạn bỏ lỡ một nhóm khách có nhu cầu ngay lúc tìm kiếm.

• Tạo hồ sơ doanh nghiệp trên Google, điền giờ mở cửa, số điện thoại, ảnh thật của tiệm.
• Mời những khách đã dùng dịch vụ để lại nhận xét thật; không cần ép khách đánh giá tốt.
• Dùng số điện thoại hoặc Zalo riêng để khách dễ hỏi tình trạng đơn và đặt giao nhận lần sau.

Đi bộ vòng bán kính 500 mét và đếm thật:

• Bao nhiêu chung cư, nhà trọ, ký túc xá? Đây là nguồn khách giặt sấy theo ký.
• Bao nhiêu văn phòng, khách sạn nhỏ, spa, quán ăn? Đây là nguồn khách sỉ đều đặn.
• Khu này chủ yếu là nhà riêng có sân phơi và máy giặt riêng? Nếu vậy nhu cầu thấp hẳn.
• Có bao nhiêu tiệm giặt khác trong bán kính đó, họ đông hay vắng?

Nếu nhu cầu khách lẻ quanh tiệm thấp, quảng cáo tại chỗ sẽ khó hiệu quả. Khi đó có thể thử giao nhận trong bán kính rộng hơn hoặc tiếp cận khách sỉ phù hợp với năng lực máy, thay vì mặc định phải giảm giá.

Giá cao hơn xung quanh cần có lý do mà khách nhìn thấy được, như giao nhận, tốc độ hoặc xử lý riêng. Giá quá thấp lại có thể không đủ bù chi phí. Đừng chỉ nhìn bảng giá đối thủ; hãy so cả dịch vụ và tính lại giá vốn. Tính lại giá vốn thật của tiệm bằng công cụ tính giá hòa vốn, và đọc thêm cách đặt giá cho tiệm giặt.

Tìm được một khách mới thường tốn nhiều công sức hơn giữ một người đã tin tưởng tiệm. Khách cũ đã biết giá, quen cách giao nhận và không cần được thuyết phục lại từ đầu. Nhưng nhiều tiệm mải tìm khách mới mà không nhận ra những người từng giặt đều đang dần biến mất.

Trước hết, hãy nhìn tỷ lệ khách quay lại theo tháng, rồi xem lịch sử của từng người. Không phải khách nào cũng có cùng nhịp sử dụng:

• Có người giặt mỗi tuần hoặc hai tuần một lần.
• Có người chỉ gửi chăn mền mỗi tháng hoặc theo mùa.
• Khách sỉ có thể giao đồ theo một lịch cố định.

Một khách thường giặt mỗi tuần nhưng ba tuần chưa quay lại đáng để tiệm chú ý. Trong khi một khách chỉ giặt chăn mỗi hai tháng thì khoảng nghỉ đó có thể hoàn toàn bình thường.

Chăm sóc khách cũ không có nghĩa là liên tục nhắn giảm giá. Tiệm có thể tích điểm, tặng ưu đãi theo số đơn, nhắc quyền lợi sắp hết hạn hoặc hỏi thăm đúng nhóm khách lâu chưa trở lại. Ưu đãi nên đúng người, đúng lúc và đúng dịch vụ họ thường dùng để không làm phiền khách hoặc giảm lợi nhuận của những đơn vốn vẫn sẽ quay lại.